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2020年5月28日，新成立了一家有味道的学院引发关注和热议，这就是全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌，计划招生500人，开设了7个专业。推动这家螺蛳粉产业学院成立的大背景是，螺蛳粉这几年从柳州地方特色美食已经发展成柳州的一大明星
发布时间：2020-12-21 点击次数：66
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大数据显示，今年螺蛳粉销售量同比去年增长明显。1月螺蛳粉销量因过年有所回落，而后迎来爆发式增长，2月至7月平均增幅达320%。随着天气转凉，9月螺蛳粉销售量再次激增，涨幅攀升至440%，并于11月达到巅峰，涨幅是年初的8.5倍。柳州螺蛳粉成
发布时间：2020-12-17 点击次数：85
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“预包装柳州螺蛳粉今年前10月的产值已突破87亿元，配套及衍生产品产值突破130亿元。”“这里还没有算上‘双十一’的数据，我估计到12月月中旬就突破‘双百亿’了！”所谓“双百亿”，是指预包装柳州螺蛳粉年产值和原材料等附属产业年产值都超过10
发布时间：2020-12-10 点击次数：44
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没人可以阻挡柳州螺蛳粉成为美食圈的顶流。这种自带土酷人设的食物，在2020年一直不断制造着新的热门话题，从吃货自身的#螺蛳粉还不发货#、#中国人到底有多爱吃螺蛳粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺蛳粉的反应#，再到向边缘人群破圈的#妈妈眼中的你
发布时间：2020-12-08 点击次数：55
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近年来，柳州市鱼峰区的食品产业——预包装螺蛳粉企业应运而起，大健康产业布局初现成效，爆发式增长的螺蛳粉销售额为辖区产值做出了巨大贡献。今年上半年，在螺蛳粉和商用车等产业带动下，鱼峰区规模以上工业总产值增速跃居全市第一。初步预测，2020年鱼
发布时间：2020-12-03 点击次数：39
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为“螺”而谋，向“双百亿”目标冲刺在网络直播带货发展红红火火的当下，袋装螺蛳粉也成为各大直播间的“常客”。据柳州市鱼峰区人民政府统计，目前市面上的袋装螺蛳粉电商超过一万家。袋装螺蛳粉甚至“漂洋过海”，销往美国、澳大利亚、新加坡、新西兰等国家
发布时间：2020-12-01 点击次数：42
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01螺蛳粉，很火如今的柳州螺蛳粉是家喻户晓的网红了，但其实，直到2012年，作为柳州地方小吃的它才第一次通过《舌尖上的中国》登上全国美食的版图。彼时螺蛳粉的“臭味”，如同网恋奔现，变成了真正的原罪。然而接下来不到十年的时间里，螺蛳粉俨然已经
发布时间：2020-11-30 点击次数：140
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螺蛳粉是广西柳州的美食名片，也是享誉全国的知名特色小吃。近年来，柳州螺蛳粉产业取得长足发展与进步，市场规模日益增长，产业链条日趋完善，产品知名度不断提升，已初步实现了柳州螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展，螺蛳粉全产业链初步形成。袋装螺蛳粉热
发布时间：2020-11-26 点击次数：45
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疫情以来，作为方便食品的代表，螺蛳粉一度被推上风口，吸引着人们的大量关注。据此前媒体报道，2020年2月5日至3月6日，柳州螺蛳粉在1个月内空降微博热搜榜高达10次。而相关话题也累计达到了二十几亿阅读量，几百万的讨论。如此热度，吸引着大量企
发布时间：2020-11-24 点击次数：47
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令人欲罢不能的柳州螺蛳粉在2020年上半年风靡全国。近日，柳州市统计局发布了2020年上半年柳州市经济运行情况，其中全市螺蛳粉产量增长超过600%，达616.9%。柳州商务局的另一组数据显示，2020年上半年，螺狮粉产值已突破49.8亿元，
发布时间：2020-11-19 点击次数：106
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双十一虽然已经过去几天了，但双十一的活动仍在继续，众商家们都在辛勤忙碌，就为在双十一里能提高自己的营业额，作为线上运营的餐饮行业来说，自然也不会放过这个机会。而，今年卖得最火爆的速食品就要数螺蛳粉了。我们分析数据可以看到，自一周前天猫双11
发布时间：2020-11-17 点击次数：104
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数据显示，2020年上半年，柳州市袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，预计2020年全年将达90亿元。在直播带货的新模式下，螺蛳粉成为新的网红食品，并在疫情期间销量大增。在螺蛳粉带动下，产业链也开始发展，并为柳州的工业化发展提供了新的动力。核心
发布时间：2020-11-13 点击次数：50
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美国有线电视新闻网11月9日报道，原题为：“汤中的榴梿”如何成为中国最时髦的小吃。非同寻常的食物常受到狂热追捧。但“有臭味”的食品成为全国宠儿，并不多见。这就是螺蛳粉引发的现象，它已成中国最流行的食品热潮之一，还在社交媒体上引发轰动。螺蛳粉
发布时间：2020-11-11 点击次数：47
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自从2012年《舌尖上的中国》提到了小吃螺蛳粉后，螺蛳粉就逐渐扎根网红界，如今已经是能与火锅、麻辣烫比肩的美食，成了美食届的全民网红。这档节目提到螺蛳粉的主要目的是为了介绍柳州螺蛳粉的配料酸笋，没想到却让螺蛳粉“一夜爆红”出了圈。螺蛳粉是广
发布时间：2020-11-09 点击次数：71
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近日，“螺蛳粉月饼”的淘宝搜索量暴涨700%。在柳州螺蛳粉“双百亿”的产业链上，快递服务的地位举足轻重。“快递+螺蛳粉”既是行业深入推进“两进一出”工程的缩影，也是快递业“接二连三”助力二、三产业融合和地方经济发展的典型案例。从“十元摊”
发布时间：2020-11-04 点击次数：44
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对于螺蛳粉，爱或不爱，每个人都态度鲜明，没有中间地带。爱吃螺蛳粉就像爱吃臭豆、榴莲、臭鲑鱼，明明闻着有微臭，但却在舌尖的味蕾回味中欲罢不能，流连忘返。爱与不爱，都是冰火两重天。吃过螺蛳粉的人都知道，无论喜欢或是不喜欢，你都会承认，这是款有个
发布时间：2020-11-02 点击次数：43
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“老板，来一碗螺蛳粉，多菜少粉，加豆腐泡！”犹如广西人之间的接头暗号，话一出口，便找到了同乡人。今年什么食物最红？那当然是螺蛳粉了！云南过桥米线、重庆小面、武汉热干面、湖南米粉、四川担担面都无法超越螺蛳粉。2012年，随着《舌尖上的中国1》
发布时间：2020-10-29 点击次数：54
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软韧爽口的米粉，配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料，加入时令青菜，再淋上鲜美的螺蛳汤……2020年，螺蛳粉无疑是整个食品行业最受关注的产品之一。新冠肺炎疫情期间，广西柳州螺蛳粉逆势而上，成为全国热销产品。业内人士认为，袋装螺蛳粉的面世，使原
发布时间：2020-10-27 点击次数：68
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今年以来，受疫情影响，方便食品重新获得了消费者青睐。这其中，柳州螺蛳粉可谓异军突起，成为消费者的新宠。螺蛳粉是广西柳州著名的街边小吃，销量也一直小打小闹，是不折不扣的“小众”产品，知名度远没有如今这么高。另据媒体报道，疫情防控期间，由于螺蛳
发布时间：2020-10-23 点击次数：53
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从偏居一隅的地方小吃，到方便食品届的电商顶流，螺蛳粉用了不过十年。据相关统计显示，今年1~6月，经海关检验出口的柳州正宗螺蛳粉是2019年全年出口总值的8倍，柳州的螺蛳粉全产业已创造了超过25万个就业岗位。在今年疫情爆发
发布时间：2020-10-21 点击次数：66
