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  • 一碗螺蛳粉,“嗦”出新创收

    米粉软滑爽口,螺蛳汤鲜香浓郁,添上酥脆花生、油炸腐竹,再来一份“灵魂”配料酸笋,一碗酸辣鲜爽的螺蛳粉就完成了。更馋人的是,这样的螺蛳粉还可以“嗦”出新创收。6月17日上午,忻城县思练镇鸿源社区党群服务中心三楼会议室有说有笑,气氛活跃,“八桂
    发布时间:2022-06-21   点击次数:2

  • “国潮有味”柳州螺蛳粉文创作品邀请展邀你来打卡

    为进一步加强对国家级非物质文化遗产代表性项目——柳州螺蛳粉制作技艺的保护、传承与推广,更好地挖掘螺蛳粉文化,提升螺蛳粉品牌内涵,推动螺蛳粉文创产品的开发,由柳州市文化广电和旅游局主办,柳州市群众艺术馆、柳州市非物质文化遗产保护中心承办的“国
    发布时间:2022-06-13   点击次数:4

  • 科技带螺蛳粉不断续写“惊奇”故事

    无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇
    发布时间:2022-06-02   点击次数:7

  • 从地方小吃到“网红”产业 科技带网红柳州螺蛳粉不断续写“惊奇”故事

    无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇
    发布时间:2022-05-30   点击次数:6

  • 超好吃的“柳州螺蛳粉”制作,十几年秘制配方,大厨教你做,简单

    喜欢吃柳州螺蛳粉的朋友,今天就让我来教教你,如何去对这个美食进行制作。自己在家做这道美食,不仅味道鲜辣酸爽,还能让自己吃的很过瘾。今天的制作方法,是用了十几年的老配方,各位一定要好好看一看哦。1、首先要到市场上,购买适量的猪筒骨,还有一些土
    发布时间:2022-05-18   点击次数:4

  • 螺蛳粉配料都有哪些

    螺蛳粉的独特口感让很多人都非常喜爱,众多的配菜让人大快朵颐,一般正宗的螺蛳粉配料有腐竹、酸笋、酸豆角、木耳、花生米、萝卜干等,其中腐竹和酸笋是螺蛳粉必备的两种配菜。有的螺蛳粉店还提供添加配菜的服务,可以根据自己的食量和口味进行添加,一般加鸭
    发布时间:2022-05-12   点击次数:4

  • 螺蛳粉怎么做好吃?

    世间万物,唯有美食不可辜负,酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油,二十米外就能闻到的特殊气味……无论是谁,闻过一次都会对它留下深深的印象。但就是这样一种朴实的地方小吃,却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派——「吃着真香」的和「恨不得臭出二里地」
    发布时间:2022-04-25   点击次数:17

  • 中华美食——螺蛳粉(特色美食 收藏必备)

    广西日常饮食清淡,但桂北桂南有一些变化。主要分布在玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等地。广西东南部和北部的一些地区,如柳州、桂林等,都有吃辣的习惯。根据徐霞客的记载,由于广西的地理环境,早期的饮食有一些习惯,比如吃米饭和蔬菜,腌制蔬菜,喝
    发布时间:2022-04-19   点击次数:19

  • 助力国民“网红”走向世界!天猫超市柳州螺蛳粉品牌馆正式开卖

    4月11日上午,天猫超市柳州螺蛳粉品牌馆正式上线,作为天猫超市全国首个地方特产馆,今后将通过一系列数智化营销方式,推动柳州螺蛳粉品牌“走出去”。柳州螺蛳粉品牌馆上线近年来,柳州以工业化理念发展螺蛳粉这一地方特色产业。2021年柳州市螺蛳粉全
    发布时间:2022-04-13   点击次数:12

  • 螺蛳粉火遍全国,竟是这酸笋的功劳?

    前段时间“315老坛酸菜”直冲微博热榜NO.1,阅读量达5.3亿次,评论达8.5万。315晚会上的酸菜制作画面更是触目惊心,深深牵动着大众的心,食品安全把控仍是关键!  阳春三月,新笋破土而出,一口春笋,咬住春光。吃竹笋正当季,春日限定的
    发布时间:2022-04-01   点击次数:13

  • 目标破亿!“网红”小吃柳州螺蛳粉香飘世界

    3月15日,广西壮族自治区人民政府办公厅印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案的通知》(以下简称《通知》),《通知》提出,2025年,柳州螺蛳粉出口总额力争达到1亿元人民币以上。  近年来,柳州螺蛳粉C位
    发布时间:2022-03-28   点击次数:16

  • 广西力推“网红小吃”柳州螺蛳粉年出口破亿元

    中新社南宁3月15日电(黄令妍)中国国际贸易促进委员会广西分会15日表示,广西官方出台措施,指导柳州螺蛳粉出口企业针对不同海外市场调整产品生产、办理相关产品注册手续,力争柳州螺蛳粉年出口总额达1亿元(人民币,下同)以上。螺蛳粉是柳州独有的
    发布时间:2022-03-17   点击次数:14

  • 柳州螺蛳粉适用的干米粉(热水粉)

    热水型米粉顾名思义,就是用热水来泡发的米粉。螺蛳粉专用干米粉(热水型)外地柳州螺蛳粉实体店喜欢用此款米粉;它的生产工艺相对于冷水型米粉比较简单,大米浸泡,水磨过滤机去水,与玉米淀粉混合搅拌后直接经挤丝机压榨挤丝成型,由于工艺相对简单,价格也
    发布时间:2022-03-09   点击次数:11

  • 听说炎炎夏日里,在空调房里吃着螺蛳粉看着电视剧,是Z幸福的事

    前几天我的好姐妹又购买了一箱螺蛳粉回来屯着,用她的话来说就是,不吃也先屯着,万一想吃的时候,家里没有屯货,会不爽的。所以小编有时候自己一个人在家不想做饭吃了,就趁着好姐妹去上班,偷偷摸摸的煮了一袋,自个一边吃着柳州螺蛳粉一边看着电视剧,享受
    发布时间:2022-03-01   点击次数:17

  • 标准化+数字化助广西螺蛳粉“香”遍全球

    作为全国Z大的螺蛳粉产区,广西柳州市鱼峰区将标准化与信息化相结合,以“标准化+”融入产业发展的各个环节,让一个个“鱼峰智造”成为创新驱动的引擎,助推一碗小米粉在宽阔的大市场里遨游。新春伊始,广西柳州螺蛳粉产业园车间内一派忙碌,生产线开足马力
    发布时间:2022-02-23   点击次数:16

  • 虎年开工首日 柳州螺蛳粉企业“火力全开”奋力赶订单

    人民网柳州2月8日电人勤春来早,奋蹄赶秋实。2月7日农历大年初七,虎年开工首日,在广西柳州市,多家柳州螺蛳粉企业车间里的机器开始转动,工人已经就位,从“过年模式”切换至“生产模式”,奏响了春日里的开工序曲。在柳州螺蛳粉加盟包装车间,一排排
    发布时间:2022-02-09   点击次数:15

  • 全产业链销售收入突破500亿:柳州螺蛳粉再写传奇

    “500亿元!”这是柳州螺蛳粉全产业链销售收入!这是一个振奋人心的数字!19日,记者从市商务局获悉,截至2021年年底,全产业链销售收入达到501.6亿元,其中袋装螺蛳粉销售收入达151.97亿元,同比增长38.23%。2021年9月,在柳
    发布时间:2022-01-21   点击次数:24

  • 中国美食全球化,出海先锋为什么是靠臭出圈的柳州螺蛳粉?

    文|华商韬略新媛  “人们可能不认识辛春浩,但一定吃过农心辛拉面。”  从1970年代开始,辛春浩研发的辛拉面不仅成为了韩国的国民速食,同时也畅销至世界100多个国家。到2018年
    发布时间:2022-01-13   点击次数:17

  • 央视《家乡至味》聚焦柳州螺蛳粉

    近年来,饮食界新物种柳州螺蛳粉发展如火如荼、持续破圈,引领嗦粉新风尚。日前,央视CCTV-10《探索发现》栏目《家乡至味》新春篇重磅开播,专题纪录片完整生动展现了柳州螺蛳粉的制作过程,包括水中摸螺蛳、处理清洗螺蛳、食材搭配和烹制时间等关键环
    发布时间:2022-01-10   点击次数:40

  • 不用飞去柳州,13元就get到一碗豪华版地道柳州螺蛳粉!够臭!够酸!够辣!料多到溢出屏幕!

    寒冷的冬天,回家能吃上几口热气腾腾的美食,简直就是对生活Z好的治愈了~~  这个季节已经不满足于清汤寡水,火锅、串串、麻辣烫,一切带浓汤重口、吃的热火辣冒汗的都是心之所向。  尤其是那一口酸臭鲜香,飘着丝丝红油的柳州螺蛳粉,简直就是冬日完美
    发布时间:2021-12-30   点击次数:21

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