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广西人的螺蛳粉，为什么这么上瘾？各位吃货们好啊，我是八姐！今天咱们来聊聊那个闻起来臭臭的，吃起来香香的广西螺蛳粉。作为一个在美食圈摸爬滚打12年的老江湖，我可以负责任地告诉你们：这玩意儿绝对是"绝绝子"级别的美食！首先，
发布时间：2025-01-22 点击次数：3
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2025年1月9日下午，柳州螺蛳粉工业化十周年大会在顺丰国宴隆重举行。本次大会由柳州市螺蛳粉产业发展中心和柳州市螺蛳粉协会共同举办。柳州市委常委、副市长张华，市政协副主席、市工商联主席莫玉和，市政府副秘书长杜萍，市商务局局长杨志刚，市贸易促
发布时间：2025-01-15 点击次数：6
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一、闻香识粉，“臭”名远扬螺蛳粉，这道源自广西柳州的特色小吃，如今在美食江湖中可是有着响当当的名号，尤其是它那独特的气味，简直就是美食界的“话题制造机”。有人说，螺蛳粉的味道是一种“生化武器”，那股浓烈的气息，仿佛能穿透墙壁，在空气中
发布时间：2025-01-07 点击次数：7
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柳州螺蛳粉，这道源自中国广西柳州的特色小吃，以其独特的酸辣鲜香和“臭”味而闻名。尽管它的气味让一些人望而却步，但更多人对其情有独钟。以下是几个原因，解释了为什么螺蛳粉如此臭，却仍然吸引了众多食客。一、独特风味的吸引力1.酸辣鲜香：螺蛳粉的
发布时间：2024-12-30 点击次数：6
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螺蛳粉，源自广西壮族自治区柳州市，以其独特的酸辣鲜香味道，近年来在全国范围内掀起了一股美食热潮。这一碗看似普通的米粉，却蕴含着丰富的食材和独特的工艺，开启了无数食客的味蕾之旅。一、食材丰富，营养均衡螺蛳粉的主料是优质大米制成的米粉，口感爽滑
发布时间：2024-12-20 点击次数：11
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柳州，这座风景秀丽的广西小城，孕育了一种独特的味道——螺蛳粉。它的历史可追溯至上世纪80年代，最初只是街边小摊的简单小吃。随着时间的推移，螺蛳粉以其独特的酸辣口感和丰富的配料，逐渐在食客中崭露头角。2008年，柳州政府将螺蛳粉列为非物质文化
发布时间：2024-12-11 点击次数：13
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小编的每日难题：今天午饭吃什么？晚饭吃什么？每天下了班都不想动手炒菜，要是能嗦上一碗酸爽鲜香的螺蛳粉就好了！螺蛳粉，广西特色名小吃之一，具有“辣、爽、鲜、酸、烫”的独特风味。如此层次丰富的味道，来源于它特制的汤料。由螺蛳、猪骨、八角、肉桂、
发布时间：2024-12-03 点击次数：7
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螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料配制而成。柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉和
发布时间：2024-11-21 点击次数：12
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如果说最近几年里，哪种食物的走红最具“现象级”，答案非柳州螺蛳粉莫属。螺蛳粉一直以来都是一种很极端的食物，它集鲜、辣、酸、爽、烫多种味道于一身，带有一点直击灵魂的臭味，爱者闻其香，恨不得天天都吃；厌者恶其臭，因其气味腥臭而退避三舍，还赐其名
发布时间：2024-11-18 点击次数：31
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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、柳州螺蛳粉等天然香料和味素配制而成。辣椒是在明末从美
发布时间：2024-11-12 点击次数：10
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螺蛳粉有营养吗？引言螺蛳粉，作为一种源自中国广西壮族自治区的特色小吃，近年来因其独特的风味和丰富的食材搭配而受到广泛欢迎。然而，关于螺蛳粉是否有营养，人们的看法不一。本文将从螺蛳粉的主要成分出发，探讨其营养价值。螺蛳粉的组成螺蛳粉主要由以下
发布时间：2024-11-05 点击次数：15
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悠长假期过后，刚刚复工的几天，或许你会感到一丝疲惫与不适应。下班后，一碗柳州螺蛳粉下肚，那份由内而外的温暖与满足，将瞬间驱散你的疲惫与不安。它不仅满足了你的口腹之欲，更赋予了你新的能量与勇气。就像柳州这座城市一样，无论面对怎样的挑战与困难，
发布时间：2024-10-29 点击次数：14
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昨天（10月16日）中央广播电视总台华语环球节目中心《远方的家》系列节目《畅游边疆》广西篇焕新开播这里有那“臭名远扬”却又令人痴迷不已的螺蛳粉这里有那神奇画笔“绘就”的百里柳江碧波之上也能激情冲浪这是广西最大的工业城市却有着绝美的山水今天让
发布时间：2024-10-21 点击次数：12
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鲜、香、酸、辣、爽，这几个字唤醒了谁的“嗦粉”DNA。当传统美食遇上国际化舞台，一个合适的英文名显得尤为重要。近日，由柳州市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及柳州螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳
发布时间：2024-10-14 点击次数：19
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何以暴富？唯有柳州螺蛳粉？！是的，你没有听错螺蛳粉，竟然成了致富密码9月27日晚#靠摆摊卖螺蛳粉老板月入8万#微博话题登顶全国热搜第一引发全国网友的广泛热议据媒体报道在济南市堤口路一家夜市里有一家卖螺蛳粉的摊位非常火爆每天排队的人多得数不过
发布时间：2024-10-08 点击次数：35
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柳州螺蛳粉以其独特的香辣风味深受老百姓喜爱，辣是螺蛳粉的显著特征之一。在嗦粉时“微辣”和“少辣”是如何界定，“变态辣”到底有多辣？这些问题用仪器或许能“品尝”解答。柳州螺蛳粉独特风味来源辣感的来源柳州LiuzhouLuosifen人们品尝
发布时间：2024-09-25 点击次数：19
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螺蛳粉，作为广西柳州地区的特色美食，以其独特的味道和丰富的口感征服了无数食客的味蕾。它以酸、辣、鲜、香、烫的独特风味，让人们领略到美食的魅力所在。首先，螺蛳粉的灵魂所在是其独特的酸味。这种酸味来源于腌制的酸笋，它经过长时间的发酵，散发出一种
发布时间：2024-09-23 点击次数：21
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“一碗螺蛳粉，包含了汉族、壮族的稻作文化，瑶族、苗族、侗族的酸食文化，还有25000多年前柳江先人的嗦螺文化。可以说柳州螺蛳粉是文化交融的产物。”谈及柳州螺蛳粉的历史渊源。近日，中新网记者跟随“铸牢共同体中华一家亲”主题宣传“八桂大地展新
发布时间：2024-09-11 点击次数：27
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柳州人对螺蛳粉的回忆，始于20世纪80年代。每当黄昏降临，路灯亮起，在工厂、单位、剧院门口，总能看到一张桌子和几张小凳组成的小摊，摊主煮上一锅螺蛳汤，香气飘散，吸引了许多下班归来、饥肠辘辘的市民。他们围拢过来，嗍一碗油辣滚烫的粉，疲惫一扫而
发布时间：2024-09-05 点击次数：20
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集鲜、辣、酸、“臭”于一身的柳州地方性特色美食，将人们分成不同的阵营。对闻着味就不敢尝的人来说，他们内心有着大大的疑问：为什么螺蛳粉那么臭还有这么多人喜欢吃呢?而爱好者们则在困扰：该怎么跟他们解释“闻着臭，吃着香”这个微妙的感觉呢？PART
发布时间：2024-08-30 点击次数：24
