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  • 舌尖上的狂欢,柳州螺蛳粉的独特魅力

    亲爱的小伙伴们,今天是2024年6月10日星期一,在这个端午节,让我们一起沉浸在螺丝粉粉的奇妙世界中吧!那股独特的“臭”味与迷人的味道交织,是多少人的心头爱呀!01对螺蛳粉的介绍螺蛳粉,是一道来自广西的特色美食,如今已风靡全国乃至全世界。它
    发布时间:2024-06-11   点击次数:5

  • 螺蛳粉”红利,柳州还能吃多久?柳州螺蛳粉加盟

    “螺蛳粉”红利,柳州还能吃多久?螺蛳粉,这道起源于广西柳州的特色小吃,近年来在全国范围内掀起了一股热潮。它以其独特的风味和便捷的速食形式,赢得了众多消费者的喜爱。然而,随着螺蛳粉市场的火爆,人们也开始思考:这波“螺蛳粉”红利,柳州还能吃多久
    发布时间:2024-05-31   点击次数:11

  • 开柳州螺蛳粉店的注意事项:有多年经验的螺蛳粉老板告诉你

    螺蛳粉口味独特,美味十足,是大家非常喜欢的地方小吃,市场也很不错,对于创业者来说,开一家螺蛳粉店是不错的选择。而开螺蛳粉店首要面临的是选址问题,那么螺蛳粉店开在哪里比较好呢
    发布时间:2024-05-23   点击次数:6

  • “粉了”!广西螺蛳粉官宣英文名——“Liuzhou Luosifen”!

    鲜、香、酸、辣、爽这几个字唤醒了谁的“嗦粉”DNA近日,广西柳州出台了一项地方标准界定了预包装柳州螺蛳粉外包装英文翻译和书写的术语及定义自此,柳州螺蛳粉有了统一的英文名柳州螺蛳粉加盟“LiuzhouLuosifen”广西螺蛳粉官宣英文名初
    发布时间:2024-05-14   点击次数:9

  • 柳州螺蛳粉、柳宗元上榜“十大广西文化符号”

    5月25日上午,《广西文化符号影响力调查(2023)报告》发布,公布了最具代表性、最具影响力和最具推广价值的十大广西文化符号,其中,刘三姐、三月三、柳州螺蛳粉、柳宗元等文化符号成为大众总体认知度最高的文化符号。研讨会现场“柳州螺蛳粉红红的包
    发布时间:2024-05-07   点击次数:4

  • 广西嗦粉者众,为何柳州螺蛳粉被独宠?

    广西的粉,除了大家熟知的南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、宾阳酸粉还有粉虫滤粉卷粉等足足二十多种。但在众多米粉中,为什么偏偏螺蛳粉脱颖而出?螺蛳粉曾经的同事们柳州螺蛳粉、桂林米粉和老友粉共称为“广西三大米粉”,柳州螺蛳粉名声最响。老友粉操作
    发布时间:2024-04-16   点击次数:10

  • 熏出“痛苦面具”!螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应

    近日四川成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店到店后,工作人员在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”被熏出“痛苦面具”监管人员被熏出“痛苦面具”。来源:成都市场监管目前,属地市场监管部门已对涉事企业涉嫌违法行为立
    发布时间:2024-04-01   点击次数:13

  • 守护“国民美食”柳州螺蛳粉,柳州是认真的!

    有的人说香,有的人说臭,还有的人说就像榴莲闻起来臭吃起来香。“香香臭臭”的一碗螺蛳粉,将人们分出不同的阵营,有人爱、有人嫌,这无形中增添了螺蛳粉的话题性,让柳州螺蛳粉快速“出圈”、硬核“长红”,被赞誉为独具特色的“国民美食”,并且大量出口海
    发布时间:2024-03-27   点击次数:13

  • 螺蛳粉:历史悠久,营养丰富,一道让人回味无穷的美食柳州螺蛳粉加盟

    螺蛳粉起源于中国广西柳州市,它是一道以螺蛳肉为主要食材的特色小吃。据传,螺蛳粉的诞生与明朝一位官员有关,他到柳州视察时,随从买螺蛳粉食用,由于味道鲜美,他赞不绝口。后来,螺蛳粉培训加盟在柳州逐渐流传开来,成为当地特色小吃。到了20世纪70年
    发布时间:2024-03-20   点击次数:13

  • “外卖螺蛳粉臭是因为放了加臭剂”,广西本地的螺蛳粉到底臭不臭?!

    “螺蛳粉臭,是因为放了加臭酱”。“广西本地人一直不理解外省网友说螺蛳粉臭,正宗的螺蛳粉是很香的”。“一直和你们说不臭不臭,就是没人信”。……有多少柳州螺蛳粉爱好者今天被#螺蛳粉增臭剂#的热搜给创到了——原来广西当地的螺蛳粉居然不臭?我们吃
    发布时间:2024-03-12   点击次数:12

  • 聚焦全国两会 | 全国两会上,柳州螺蛳粉成为热话题柳州螺蛳粉品牌

    柳州螺蛳粉以其独特的味道和成功的市场策略,迅速俘获众多消费者的味蕾,成为流量不减的“网红”美食。“小小螺蛳粉成功的秘诀究竟是什么”成为了2024年全国两会上代表委员们的热议话题。中央广播电视总台、中国新闻网、《广西日报》、当代广西等多家媒体
    发布时间:2024-03-06   点击次数:11

  • 柳州螺蛳粉的生产工艺技术研究

    柳州螺蛳粉融合酸、辣、鲜、爽和烫等独特风味。螺蛳米粉是以大米为原料,经过浸泡、粉碎或磨浆、糊化、切条或挤丝等一系列工序制成的扁宽形或细条形软滑爽口的米制品;加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的
    发布时间:2024-02-27   点击次数:16

  • 柳州螺蛳粉的生产工艺

    摘要:柳州螺蛳粉是以螺丝米粉、螺蛳汤、配料调配而成的广西柳州著名小吃;通过对柳州螺蛳粉加盟原辅料的配方组成、生产工艺、质量标准等进行综述探讨,重点介绍了柳州螺蛳粉生产工艺中的技术要点,以期为柳州螺蛳粉的加工生产提供技术参考。结果表明
    发布时间:2024-02-20   点击次数:12

  • 广西螺蛳粉的竞争优势是什么

    现在有很多人都比较喜欢吃螺蛳粉,很多消费者对广西螺蛳粉是非常喜爱的。螺蛳粉作为中国美食行业的知名加盟项目,有很多创业者都想要加盟,经营一家螺蛳粉店也比较方便,那么螺蛳粉的竞争优势是什么?一起来看看吧。一、螺蛳粉的竞争优势是什么首先,螺蛳粉作
    发布时间:2024-01-29   点击次数:40

  • 外地人如何加盟柳州螺蛳粉店?

    开一家螺蛳粉店除了门面选址、门面装修,关键你还得学会如何做螺蛳粉,味道才是重点,来螺蛳粉的很多学员都是由于看到当地的螺蛳粉口味不正宗,然后想着通过自己学习正宗的技术然后回去开店。要学习螺
    发布时间:2024-01-26   点击次数:21

  • 人民日报》刊发柳州作家作品:《柳州的螺蛳粉》柳州螺蛳粉

    原标题:柳州的螺蛳粉(我与一座城)在广西柳州的柳江边,有一条街道叫谷埠街。过去,柳州产的大米都是在这里上码头,通过船运出去,所以这条街一直都是人来人往、商贾云集。上世纪80年代,我从桂中一个偏僻地方来到柳州读书。每到星期天,我总是要到谷埠街
    发布时间:2024-01-10   点击次数:11

  • 螺蛳粉的灵魂汤底带来的美味

    柳州螺蛳粉是中国广西壮族自治区柳州市的一道传统美食。它以独特的汤底、丰富的配料和独特的口感而闻名,螺蛳粉汤底、配料来源,搭配理念带来的美味。螺蛳粉,这道源于柳州的美食,以其独特的口感和丰富多样的配料而受到广大食客的喜爱。它的特色之一就是那一
    发布时间:2024-01-09   点击次数:11

  • 全国最有名的粉是啥?10个人有8个人会说正宗柳州螺蛳粉!网友:馋

    《新周刊》近日发布了《南中国碳水之王,原来是它》列举了南方地区各类米粉其中柳州螺蛳粉凭着辣、爽、鲜、酸的味道成为让网友“上头”的米粉被赞为“全国现在最有名的粉”!如果你要问全国现在最有名的粉是啥10个人里至少有8个人会说是螺蛳粉所选的粉偏细
    发布时间:2023-12-29   点击次数:17

  • 特色美食 | 柳州螺蛳粉

    小小的米粉如同穿城而过的柳江不仅串起了酸辣鲜香还串起了柳州人生活的五味陈杂一头是热情奔放一头是思忆故乡相信不少河宝们也喜欢“嗦粉”快来跟君君一起深入了解螺蛳粉吧01#知历史渊源1.历史早在约2万年前,居住在白莲洞的“柳江人”就开始捕捞螺类食
    发布时间:2023-12-20   点击次数:16

  • 总书记点赞的螺蛳粉店铺,是怎么从街边小吃做成大产业的?

    在走进工厂之前,螺蛳粉和散落在全国各地的街头小吃并没什么不同。然而,就是这样一份价格低廉的地方小吃,在过去的几年内却借助工业化升级,衍生出了一个年产值超百亿元的产业,甚至成为柳州这座城市最耀眼的名片文|《财经》记者吴琼编辑|余乐柳
    发布时间:2023-12-19   点击次数:18

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