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行业新闻

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  • 嘴巴太寡没食欲？来一碗又香又酸又辣的柳州螺蛳粉吧！

    虽然国内新冠疫情逐渐平缓，一切向好，大部分企业也逐渐复工。在家隔离了两个月的人想必无比想念各种各样的美食：炸鸡，啤酒，烤串，烧烤，火锅，披萨，螺蛳粉……心里早已蠢蠢欲动，想到外面狠狠的撮一顿。但是新冠疫情境外输入越来越严重，大家还是要以安全
    发布时间：2020-04-01   点击次数：2

  • 柳州螺蛳粉成为线上速食食品的爆款

    从“你敢吃吃螺蛳粉么？”到“我的螺蛳粉什么时间到货。”靠网红突围的热卖产品柳州螺蛳粉成为线上速食食品的销售“王者”。据新华网报道，柳州螺蛳粉的全行业年营业额，已经超过了100亿元，行情火爆，且有持续攀升的趋势！数据显示，“电饭煲做蛋糕的方法
    发布时间：2020-03-26   点击次数：5

  • 宝城水煮礼盒螺蛳粉：一碗入魂！

    肥宅们终于迎来了嘴淡的拐点，思慕那被柳州螺蛳粉支配的重口味，纷纷囤货速食螺蛳粉。“螺蛳粉”还频繁上热搜，更让人心痒痒！可是光吃速食螺蛳粉有什么过瘾的呢，点评君来和各位一起细数螺蛳粉的魅力点究竟在哪？还有综合万千用户评论的精选粉店鉴赏！灵魂汤
    发布时间：2020-03-06   点击次数：17

  • 全国家喻户晓的四大米粉，有你爱吃的吗？

    其实米粉的话国内很多地方都有，但每个地方做出来的又不一样，味道自然也是有差别的。就好比如我广西，这个地方的人恨不得三餐都是粉，因此我们今天就给大家介绍，全国家喻户晓的四大米粉，广西一个省占三种，其中还有桂林米粉。首先第一种就是桂林米粉，桂林
    发布时间：2020-03-04   点击次数：6

  • 螺蛳粉和口罩一样，也成了抗疫“硬通货”

    在被要求“饮食清淡、减少聚餐”的这个隔离假期，除了大家日思夜想的火锅烧烤串串香，简简单单嗦上一碗鲜香麻辣的柳州螺蛳粉，更是许多人梦中的画面。同样是方便速食，为什么螺蛳粉能长红不衰，走向世界呢？首先，螺蛳粉既满足了重口味的需求，也打破了方便食
    发布时间：2020-03-02   点击次数：15

  • 螺蛳粉万万没想到，自己也有供不应求的一天

    万万没想到，这些日子发不出货的，除了口罩，还有螺蛳粉。近日，“螺蛳粉还不发货”被顶上热搜，字字句句都是吃货们对于美食溢出屏幕的渴望。宅家一个月，由于无法外出就餐，日常外卖、采购也不如以往方便，速食食品在这特殊的情况下被逆向激活，销量暴涨，甚
    发布时间：2020-02-27   点击次数：15

  • 没有什么能够阻挡，我们对于螺蛳粉的向往！

    最近，身边很多的小伙伴都在想念臭臭的螺蛳粉的味道。作为一种让一些人无法接受的美食，螺蛳粉的味道确实很臭不假啦，但是就是这独特的味道，让吃货们欲罢不能，这么久没出门的，就算能嗦上一口螺蛳粉也是享受呀。你爱吃螺蛳粉吗？吃螺蛳粉，真的只有零次和无
    发布时间：2020-02-25   点击次数：6

  • 桂林经典美食之桂林米粉

    传说中排名第一的桂林米粉，吃一口勾掉你的魂。桂林山水，世上无人不知，连人民币上都有着桂林山水的留影。但对于吃货来说，桂林山水再出色，也抵不过桂林米粉的诱惑力。广西桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺蛳粉都是是广西特有的传统小吃，其历史悠久，风味独特
    发布时间：2020-02-21   点击次数：4

  • 广西不只有螺蛳粉，还有美味的老友粉

    广西除了山水迷人之外，地方特色美食也是让许多区外的小伙伴嘴馋不已。广西最为出名的美食当属米粉类，桂林山水甲天下，桂林米粉也是响当当呢。除此之外还有近几年特别火的柳州螺蛳粉，国内爆出许多“臭味相投”的螺蛳粉友们。除了这两种粉之外，广西南宁最具
    发布时间：2020-02-19   点击次数：5

  • 广西米粉你吃过多少种

    说起来广西米粉它的种类实在是太多了，甚至有很多的人想吃米粉的时候经常会顾此失彼，不过最具有代表性的还是桂林米粉，还有柳州螺蛳粉，再加上南宁老友粉，还有其他的各种粉，都是具有他们自己的特色的，吃过一次简直就会忘不了，在这两个米粉中。第一种是最
    发布时间：2020-02-04   点击次数：2

  • 柳州螺蛳粉汤底的制作方法

    螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的
    发布时间：2020-02-03   点击次数：2

  • 桂三味螺蛳粉怎么煮？

    柳州桂三味螺蛳粉是广西柳州著名的螺蛳粉连锁品牌，那么一碗美味又好吃的柳州桂三味螺蛳粉怎么煮呢？1、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件，然后把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒；2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍
    发布时间：2020-01-19   点击次数：6

  • 螺蛳粉那么臭，为什么还有这么多人喜欢吃？

    中国有两个嗦粉圣地，一个是湖南，一个是广西。这两省米粉流派众多。湖南米粉中名声在外的有常德津市牛肉粉、长沙米粉、郴州鱼粉等。广西则有“三大粉”的说法——桂林米粉，南宁老友粉和柳州螺蛳（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉在小
    发布时间：2020-01-14   点击次数：17

  • 螺蛳粉，为什么里面没有螺蛳肉？

    说到螺蛳粉的话，大家都是特别熟悉的，而且在很多人的印象里面，螺蛳粉也是非常的臭，虽然螺蛳粉闻起来特别的臭，但是在吃起来的时候，味道却是非常美味的，所以在我们的生活中喜欢吃螺蛳粉的人还是非常多的，而螺蛳粉虽然名为“螺蛳粉”，但是里边为什么没有
    发布时间：2020-01-11   点击次数：7

  • 2019年柳州螺蛳粉产业交出漂亮成绩单

    广西新闻网-南国今报柳州讯（记者刘山）平均每天销售150万包，实体店突破1.8万家，年产值超过60亿元……2019年，柳州螺蛳粉产业交出漂亮成绩单。这是昨日召开的第二届柳州螺蛳粉产业升级发展大会上公布的一组数据。柳州螺蛳粉在短短5年时间，从
    发布时间：2020-01-07   点击次数：9

  • 螺蛳粉的热量高吗?

    宝城螺蛳粉告诉您螺蛳粉的热量不算高。每100克螺蛳粉所含热量为123大卡。判断热量高低的基本规律：1、食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只
    发布时间：2019-12-31   点击次数：9

  • 柳州螺蛳粉香飘四方

    一架三轮车，几张小板凳；红彤彤的辣椒油，绿油油的青菜，热辣辣的螺蛳汤。这是老柳州人记忆深处螺蛳粉摊最初的模样。　　柳州人自古嗜螺，在柳州白莲洞穴考古中就发现被人类敲掉了尾部的螺壳化石。柳州人更爱吃粉，徐霞客在柳州逗留14天，其《粤西游记二》
    发布时间：2019-12-30   点击次数：6

  • 老友粉，南宁的烟火气。

    在中国的南端，是风景秀丽的广西，古为百越之地，今为八桂山河，南有十万大山横亘，北有五岭巨峰逶迤，但她一直是中国的盲点，山青水秀，诗意田园，是上天对广西最大的眷顾，一方水土一方人，水稻孕育着阳光雨露的温情，也滋养着八桂人的淳朴与热忱，在广西，
    发布时间：2019-12-16   点击次数：18

  • 螺蛳粉是si还是shi

    先从螺蛳这种动物讲起。螺蛳是中国特有属，在广西、云南、贵州的新生代(距今6500万年)地层中曾发现螺蛳属的化石种类。也就是说，螺蛳的家乡在我国南方。再说螺蛳这个词也是很早就有了，北宋黄庭坚在《送密老位五峰》诗云：但得螺蛳吞大象，从来美酒无深
    发布时间：2019-12-10   点击次数：11

  • 又出名了！柳州螺蛳粉“喜提”动车，带着味儿来了

    本文转自11月11日微信公号“南国早报”。不知道大家发现没有，这两年，好多动车、高铁都被冠名了。比如“柳州三江号”▼“桂林兴安灵渠号”▼早报君要告诉你一个大消息，“柳州螺蛳粉”号动车也来了！带着味儿来的！11月9日，“柳州螺蛳粉”动车组冠名
    发布时间：2019-11-13   点击次数：21
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