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  • 从地方小吃到“网红”产业 科技带网红柳州螺蛳粉不断续写“惊奇”故事

    无需开火烹饪,沸水冲泡8分钟就能食用,消费者既可以吃到香喷喷的螺蛳米饭,还能喝上一碗热汤……近日,一场螺蛳米饭新品发布会在广西柳州螺蛳粉产业园举行。“鲜香可口,有那味,很惊艳!”许多市民在品尝带有网红柳州螺蛳粉基因的螺蛳米饭后,纷纷点头称奇
    发布时间:2022-05-30   点击次数:22

  • 中华美食——螺蛳粉(特色美食 收藏必备)

    广西日常饮食清淡,但桂北桂南有一些变化。主要分布在玉林、梧州、贺州、南宁、北海、钦州等地。广西东南部和北部的一些地区,如柳州、桂林等,都有吃辣的习惯。根据徐霞客的记载,由于广西的地理环境,早期的饮食有一些习惯,比如吃米饭和蔬菜,腌制蔬菜,喝
    发布时间:2022-04-19   点击次数:35

  • 广西柳州螺蛳粉:非遗美味做成全球产业

    每个城市都有自己的味道。在广西壮族自治区柳州市鱼峰区,一座两层的民间博物馆收藏着这座城市独有的味道。开业短短2个月,螺蛳粉饮食文化博物馆已经成为柳州工业旅游的新亮点,每天前来了解螺蛳粉文化历史、品尝螺蛳粉独特味道的游客络绎不绝。自从2012
    发布时间:2019-10-23   点击次数:152

  • 广西人的“螺蛳粉”情节:中午克吃粉咩?

    广西人爱吃粉是在全国出了名的,对于广西人来说宁愿三日不吃米,不可一日不嗦粉。在广西有各式各样的米粉,南宁老友粉,桂林米粉,生榨米粉,宾阳酸粉等等,当然还有现在广西Z火的米粉-柳州螺蛳粉。
    发布时间:2019-10-23   点击次数:113

  • 螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有? 为什么螺蛳粉闻起来有点“臭”?

      继沙县小吃、黄焖鸡之后,广西螺蛳粉成为一股在神州大地崛起的美食新势力。  ?酸、辣、鲜、爽、烫是螺蛳粉的独特风味,作为广西著名的小吃之一,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料组
    发布时间:2016-07-27   点击次数:98

  • 柳州一绝—广西特色小吃: 宝城螺蛳粉

    柳州的螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大
    发布时间:2016-07-27   点击次数:75

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