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发展迅猛!柳州已认定螺蛳粉原材料示范基地20个

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发展迅猛!柳州已认定螺蛳粉原材料示范基地20个

发布日期:2022-11-07 作者: 点击:

目前,柳州市已认定螺蛳粉原材料示范基地(竹笋、大米、豆角、木耳、螺蛳等)20个,总面积2.3万亩;全市共有豇豆、大米、木耳等25个螺蛳粉材料农产品获得“三品一标”认证,其中无公害农产品17个,绿色食品7个,农产品地理标志1个。这些数据是在10月25日举行的柳州市螺蛳粉材料基地建设新闻发布会上公布的,由此可见在柳州螺蛳粉产业带动下,当地螺蛳粉材料基地建设也得到迅猛发展。

螺蛳粉原材料

  2021年9月,柳州市委、市政府印发了《加快推进柳州螺蛳粉高质量发展工作总体实施方案》,其中一项工作任务是“全面提升柳州螺蛳粉材料产量和品质”。经过一年时间的推进,柳州市农业农村局等相关职能部门在推动螺蛳粉材料扩规模、提品质上等方面展开工作并取得成绩。

  如今,柳州市螺蛳粉材料基地规模约65万亩。其中,螺蛳养殖面积6.5万亩,产量2.6万吨,现有养殖螺蛳加上自然水域捕捞的野生螺蛳,已基本能满足预包装螺蛳粉企业需求的。下一步,柳州市将通过池塘螺+鱼、山塘水库螺+鱼等多种螺蛳养殖模式,提高本地螺蛳在预包装螺蛳粉配套率,实现柳州螺蛳粉的螺蛳“柳州产”。

  同时,柳州市已认定螺蛳粉材料示范基地(竹笋、大米、豆角、木耳、螺蛳等)20个,总面积2.3万亩。通过示范基地建设,创建示范典型,促进生产基地扩面提质,带动全市螺蛳粉材料基地快速发展。

  另外,柳州市共有25个螺蛳粉材料农产品(豇豆8个,大米(稻谷)9个,竹笋5个,木耳2个,螺蛳1个)获得“三品一标”认证,其中无公害农产品17个,绿色食品7个,农产品地理标志1个,并制定了13个柳州螺蛳粉材料生产技术标准。从原材料上强化质量安全,从源头上保驾护航,大力推动柳州螺蛳粉产业健康发展。

  据统计,柳州螺蛳粉由“小米粉”发展为地方特色经济“大产业”,带动了竹笋、螺蛳、豆角和木耳等原材料生产,助力20多万农村人口人均增收近万元。下一步,柳州市农业农村局等相关职能部门将继续按照《加快推进柳州螺蛳粉高质量发展工作总体实施方案》工作要求,统筹推进螺蛳粉材料基地建设各项工作,推动螺蛳粉产业规模发展。


本文网址:http://www.gxbckj.com/news/561.html

关键词:螺蛳粉原材料,螺蛳养殖,小米粉

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