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螺蛳粉是广西柳州的美食名片，也是享誉全国的知名特色小吃。近年来，柳州螺蛳粉产业取得长足发展与进步，市场规模日益增长，产业链条日趋完善，产品知名度不断提升，已初步实现了柳州螺蛳粉产业化、规模化、品牌化发展，螺蛳粉全产业链初步形成。袋装螺蛳粉热
发布时间：2020-11-26 点击次数：46
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疫情以来，作为方便食品的代表，螺蛳粉一度被推上风口，吸引着人们的大量关注。据此前媒体报道，2020年2月5日至3月6日，柳州螺蛳粉在1个月内空降微博热搜榜高达10次。而相关话题也累计达到了二十几亿阅读量，几百万的讨论。如此热度，吸引着大量企
发布时间：2020-11-24 点击次数：47
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令人欲罢不能的柳州螺蛳粉在2020年上半年风靡全国。近日，柳州市统计局发布了2020年上半年柳州市经济运行情况，其中全市螺蛳粉产量增长超过600%，达616.9%。柳州商务局的另一组数据显示，2020年上半年，螺狮粉产值已突破49.8亿元，
发布时间：2020-11-19 点击次数：106
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双十一虽然已经过去几天了，但双十一的活动仍在继续，众商家们都在辛勤忙碌，就为在双十一里能提高自己的营业额，作为线上运营的餐饮行业来说，自然也不会放过这个机会。而，今年卖得最火爆的速食品就要数螺蛳粉了。我们分析数据可以看到，自一周前天猫双11
发布时间：2020-11-17 点击次数：104
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数据显示，2020年上半年，柳州市袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元，预计2020年全年将达90亿元。在直播带货的新模式下，螺蛳粉成为新的网红食品，并在疫情期间销量大增。在螺蛳粉带动下，产业链也开始发展，并为柳州的工业化发展提供了新的动力。核心
发布时间：2020-11-13 点击次数：50
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美国有线电视新闻网11月9日报道，原题为：“汤中的榴梿”如何成为中国最时髦的小吃。非同寻常的食物常受到狂热追捧。但“有臭味”的食品成为全国宠儿，并不多见。这就是螺蛳粉引发的现象，它已成中国最流行的食品热潮之一，还在社交媒体上引发轰动。螺蛳粉
发布时间：2020-11-11 点击次数：48
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自从2012年《舌尖上的中国》提到了小吃螺蛳粉后，螺蛳粉就逐渐扎根网红界，如今已经是能与火锅、麻辣烫比肩的美食，成了美食届的全民网红。这档节目提到螺蛳粉的主要目的是为了介绍柳州螺蛳粉的配料酸笋，没想到却让螺蛳粉“一夜爆红”出了圈。螺蛳粉是广
发布时间：2020-11-09 点击次数：72
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近日，“螺蛳粉月饼”的淘宝搜索量暴涨700%。在柳州螺蛳粉“双百亿”的产业链上，快递服务的地位举足轻重。“快递+螺蛳粉”既是行业深入推进“两进一出”工程的缩影，也是快递业“接二连三”助力二、三产业融合和地方经济发展的典型案例。从“十元摊”
发布时间：2020-11-04 点击次数：44
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对于螺蛳粉，爱或不爱，每个人都态度鲜明，没有中间地带。爱吃螺蛳粉就像爱吃臭豆、榴莲、臭鲑鱼，明明闻着有微臭，但却在舌尖的味蕾回味中欲罢不能，流连忘返。爱与不爱，都是冰火两重天。吃过螺蛳粉的人都知道，无论喜欢或是不喜欢，你都会承认，这是款有个
发布时间：2020-11-02 点击次数：43
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“老板，来一碗螺蛳粉，多菜少粉，加豆腐泡！”犹如广西人之间的接头暗号，话一出口，便找到了同乡人。今年什么食物最红？那当然是螺蛳粉了！云南过桥米线、重庆小面、武汉热干面、湖南米粉、四川担担面都无法超越螺蛳粉。2012年，随着《舌尖上的中国1》
发布时间：2020-10-29 点击次数：54
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软韧爽口的米粉，配上酸笋、花生、腐竹、萝卜干等辅料，加入时令青菜，再淋上鲜美的螺蛳汤……2020年，螺蛳粉无疑是整个食品行业最受关注的产品之一。新冠肺炎疫情期间，广西柳州螺蛳粉逆势而上，成为全国热销产品。业内人士认为，袋装螺蛳粉的面世，使原
发布时间：2020-10-27 点击次数：69
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今年以来，受疫情影响，方便食品重新获得了消费者青睐。这其中，柳州螺蛳粉可谓异军突起，成为消费者的新宠。螺蛳粉是广西柳州著名的街边小吃，销量也一直小打小闹，是不折不扣的“小众”产品，知名度远没有如今这么高。另据媒体报道，疫情防控期间，由于螺蛳
发布时间：2020-10-23 点击次数：53
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从偏居一隅的地方小吃，到方便食品届的电商顶流，螺蛳粉用了不过十年。据相关统计显示，今年1~6月，经海关检验出口的柳州正宗螺蛳粉是2019年全年出口总值的8倍，柳州的螺蛳粉全产业已创造了超过25万个就业岗位。在今年疫情爆发
发布时间：2020-10-21 点击次数：66
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柳州螺蛳粉可谓是是近期火爆全网的地方美食，大家在微博等平台呼唤“螺蛳粉自由”，“我的螺蛳粉什么时候发货”，相关话题阅读量激增，各路电商平台螺蛳粉预售一空。不仅在国内，柳州螺蛳粉的“出海之旅”已经加速开启。据统计，今年1月至7月，柳州市出口螺
发布时间：2020-10-19 点击次数：42
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米粉可以说是百搭的主食。嗦粉最多的的两个地方莫过于湖南和广西，而这两个地方都有自己的米粉特色。其中争议和名气很大的米粉莫过于正宗螺蛳粉。喜爱它的人，会对它独特的咸香味感到惊讶；讨厌它的人，会认为它是不折不扣的难吃。那为什么螺蛳粉会让人上瘾呢
发布时间：2020-10-15 点击次数：81
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网红产业快速扩张，规范用工跟得上吗？广西：首份螺蛳粉行业集体合同“热辣出锅”设立工资标准、劳保福利、技能培训等行业底线，促进劳动双方携手发展。螺蛳粉培训加盟行业首份集体合同“热辣出锅”！近日，广西壮族自治区柳州市柳南区螺蛳粉行业集体协商会上
发布时间：2020-10-13 点击次数：34
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每一个曾经嫌弃螺蛳粉的人，后来都“真香”了。凶残的螺蛳粉，终于对月饼下手了。今年中秋节，淘宝“螺蛳粉月饼”的搜索量暴涨了700%。单看这个数据，倒没什么好大惊小怪的，或许去年有1个人搜，今年有8个人搜，那也是增长了700%。问题是，怎么会有
发布时间：2020-10-09 点击次数：43
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熬卤、炒料、分拣、装袋、包装……近日，在广西柳州市融安县长安镇安宁村，一家螺蛳粉加工厂正在加紧作业，加工厂的工人们将每一个步骤紧密连接，每个环节严格把控，确保生产线符合国家安全卫生标准。该加工厂占地约1亩，内有工人20余人，其中建档立卡贫困
发布时间：2020-09-30 点击次数：87
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柳州螺蛳粉可谓是是近期火爆全网的地方美食，大家在微博等平台呼唤“螺蛳粉自由”，“我的螺蛳粉什么时候发货”，相关话题阅读量激增，各路电商平台螺蛳粉预售一空。不仅在国内，柳州螺蛳粉的“出海之旅”已经加速开启。据统计，今年1月至7月，柳州市出口螺
发布时间：2020-09-28 点击次数：55
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问今年什么食物最红？十个人里大概有九个会说：柳州螺蛳粉。酥脆的腐竹、滑爽的米粉、红亮的辣油，还有二十米外就能闻到的特殊气味……无论是谁，闻过一次都会对它留下深深的印象。但就是这样一种朴实的地方小吃，却让爱它和恨它的人几乎截然分成两派——「吃
发布时间：2020-09-24 点击次数：67
