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螺蛳粉，大概是眼下最“顶流”的地方特色小吃。居高不下的是它的话题度。当代年轻人到底有多爱柳州螺蛳粉？在豆瓣，螺蛳粉有将近5万人的专属小组“螺蛳粉fans”。在微博上，它有独特的热搜体质——关于螺蛳粉的话题都有几十个，其中#中国人到底有多爱吃
发布时间：2020-07-27 点击次数：177
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你爱吃螺蛳粉么？酸辣咸鲜的汤头、香脆的花生、吸满汤汁的腐竹，还有爽滑的米粉，柳州螺蛳粉独特的“墨水臭味”让不少人退避三舍，开胃酸爽的滋味也让很多人欲罢不能。从街头大大小小的螺蛳粉店，到速食螺蛳粉，这种起源于广西柳州的臭味美食在近两年彻底火了
发布时间：2020-07-23 点击次数：164
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今年上半年，广西柳州螺蛳粉出口“井喷”。据柳州海关统计显示，今年1-6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批，约750万人民币，是2019年全年出口总值的8倍。出口市场除美国、澳大利亚和欧洲国家以外，还首次进入新加坡、新西兰等国家。螺蛳粉出口从受
发布时间：2020-07-21 点击次数：116
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螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦，配上滇桂一带久负盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品，使得这种食物集酸、辣、香、鲜于一身。但其令人上头的气味，也让人“又爱又恨”，那么正宗螺蛳粉
发布时间：2020-07-15 点击次数：112
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咱们国家地大物博，每个地方都拥有浓厚的人文气息，更拥有着不同地域风情的本土美味美食。今天介绍的这款美食，凭借着一碗"臭臭"的粉就能够获得国家地理标志，到底为什么呢？柳州是广西的一个城市，那里的人特别喜欢吃螺蛳粉，只要柳州
发布时间：2020-07-13 点击次数：79
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在去年初柳州螺蛳粉出口遇阻之后，今年上半年，柳州螺蛳粉出口“井喷”。据柳州海关统计显示，今年1-6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批，约750万人民币，是2019年全年出口总值的8倍。出口市场除美国、澳大利亚和欧洲国家以外，还首次进入新加坡、
发布时间：2020-07-10 点击次数：67
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第一种：适合时间较充裕，不着急吃的人（提前冷水泡）1、先用水浸泡米粉，热水冷水皆可，热水更容易泡开，米粉泡软后，捞出备用2、锅中加入适量水，倒入汤汁包，待汤水煮沸后，加入提前泡软的米粉，酸醋包、酸豆角木耳萝卜包、酸笋包，根据自己的口味加入辣
发布时间：2020-07-08 点击次数：96
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说是疫情造就了螺蛳粉的火爆可能不太客观，毕竟对于这种吃了会上瘾、又兼具吃瓜群众闻起来会“上头”的网红属性食品来说，其反差感和“真香”体验十分强大。过去的小众柳州螺蛳粉爱好者们可能怎么也不会想到，过了个年之后，螺蛳粉会成为和口罩一样的“硬通货
发布时间：2020-07-07 点击次数：127
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螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。“柳州螺蛳粉”还获得国家地理标志商标。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和
发布时间：2020-07-02 点击次数：108
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国家林业和草原局、农业农村部近日就《国家重点保护野生动物名录（征求意见稿）》公开征求意见。有网友发现，“螺蛳”新增列进国家二级保护动物名录。于是，不少柳州螺蛳粉铁粉不淡定了，纷纷表示“以后还能好好吃一碗螺蛳粉吗？”“螺蛳粉以后只有酸笋了吗？
发布时间：2020-06-29 点击次数：130
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说到嗦粉，不得不说的就是广西啦，一个月吃粉都可以不重复的，同时米粉也是广西人吃的最多的美食了，一天下来，得嗦上一碗粉，简直美哉，广西米粉不仅好吃，价格也是相当的亲民。来广西旅游就会发现走在街上随处可见粉店。广西有很多历史悠久的米粉店，一道固
发布时间：2020-06-23 点击次数：407
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柳州螺蛳粉为什么这么好吃？作为螺蛳粉的故乡，柳州这座城市也受到了全国吃货广泛的关注，螺蛳粉风味独特，尤其是里面的酸笋，正是螺蛳粉的灵魂之处，想想都要流口水了。关于螺蛳粉的味道向来存在两种不同的看法。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥
发布时间：2020-06-17 点击次数：180
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最近，柳州螺蛳粉这一国民美食再次备受关注，因为它出口激增，走向世界了。01名不见经传的螺蛳粉作为微博热搜的常客，柳州螺蛳粉堪称“粉”圈顶流。螺蛳粉仅1到4月份出口额就达到去年全年的2倍多。正可谓“昨天的你嫌我臭不可闻，今天的我已踏出国门。”
发布时间：2020-06-08 点击次数：132
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据《南国早报》报道，柳州螺蛳粉产业学院近日在柳州职业技术学院成立，这是我国首家螺蛳粉产业学院，计划每届培养学生约500名。该学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建，拟开设7个特色专业，学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。我
发布时间：2020-06-05 点击次数：128
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疫情之下，螺蛳粉可谓“一粉”难求。据《2019淘宝吃货大数据报告》显示，正宗螺蛳粉一年卖出了2840万件，击败烤冷面、热干面、擀面皮等名小吃，成为最受欢迎的美食，2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿。往年线上每月销售200万包，近期需求
发布时间：2020-06-01 点击次数：304
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2020年，注定是不平凡的一年，刚进入这一年，我们就遇到了新冠病毒的入侵，不过，在全国人民众志成城的努力之下，终于将疫情的危害控制在到了最小。不过，在疫情中，有一个产品变得十分畅销，它就是——柳州螺蛳粉。那么，螺蛳粉是什么？它又是怎么在网络
发布时间：2020-05-25 点击次数：361
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由于2019年初猪瘟疫情的影响，各国猪肉都开始限制猪肉制品的进口，这也就导致了猪骨熬汤的螺蛳粉销量一度大跌，今年又出现了新冠状病毒疫情，各行各业都受到了不同程度的影响，但让人意外的是，今年的螺蛳粉出口表现居然扭转颓势，仅是1月份到4月份出口
发布时间：2020-05-22 点击次数：64
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一场突如其来的疫情让曾经的市井百态、寻常生活仿佛都变成了奢求，人间烟火味，最抚凡人心。“宅”在家里的日子，越发怀念那肆无忌惮地品尝街头小吃的日子。 首当其冲地便是柳州螺蛳粉。在广西任何一个城市的街头寻找螺蛳粉店都很简单，只要你闻到了一股浓
发布时间：2020-05-14 点击次数：181
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休闲方便食品更迭的潮流中，干脆面、来一桶等都曾风靡一时，如今这些早已被拍在遥远的沙滩上，今年疫情期间和口罩、消毒水被一起送上电商平台热搜榜的，还有新晋“后浪”螺蛳粉。对螺蛳粉的评价和喜好，一直以来呈现两极分化，喜欢的人隔几天不吃就日思夜想，
发布时间：2020-05-07 点击次数：110
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如今，柳州螺蛳粉已经超越口罩，成了最难买到的“硬通货”。4月3日，柳州市副市长侯刚在柳州螺蛳粉电子商务产业园里开了一场直播带货，推介柳州特产，1200包现货螺蛳粉上架即被“秒空”。“一袋难求”已成为螺蛳粉圈内常态。4月18日，多家螺蛳粉网店
发布时间：2020-04-28 点击次数：95
