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3月15日，广西壮族自治区人民政府办公厅印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案的通知》（以下简称《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺蛳粉出口总额力争达到1亿元人民币以上。 近年来，柳州螺蛳粉C位
发布时间：2022-03-28 点击次数：64
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中新社南宁3月15日电(黄令妍)中国国际贸易促进委员会广西分会15日表示，广西官方出台措施，指导柳州螺蛳粉出口企业针对不同海外市场调整产品生产、办理相关产品注册手续，力争柳州螺蛳粉年出口总额达1亿元(人民币，下同)以上。螺蛳粉是柳州独有的
发布时间：2022-03-17 点击次数：54
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热水型米粉顾名思义，就是用热水来泡发的米粉。螺蛳粉专用干米粉（热水型）外地柳州螺蛳粉实体店喜欢用此款米粉；它的生产工艺相对于冷水型米粉比较简单，大米浸泡，水磨过滤机去水，与玉米淀粉混合搅拌后直接经挤丝机压榨挤丝成型，由于工艺相对简单，价格也
发布时间：2022-03-09 点击次数：86
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前几天我的好姐妹又购买了一箱螺蛳粉回来屯着，用她的话来说就是，不吃也先屯着，万一想吃的时候，家里没有屯货，会不爽的。所以小编有时候自己一个人在家不想做饭吃了，就趁着好姐妹去上班，偷偷摸摸的煮了一袋，自个一边吃着柳州螺蛳粉一边看着电视剧，享受
发布时间：2022-03-01 点击次数：57
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作为全国最大的螺蛳粉产区，广西柳州市鱼峰区将标准化与信息化相结合，以“标准化+”融入产业发展的各个环节，让一个个“鱼峰智造”成为创新驱动的引擎，助推一碗小米粉在宽阔的大市场里遨游。新春伊始，广西柳州螺蛳粉产业园车间内一派忙碌，生产线开足马力
发布时间：2022-02-23 点击次数：48
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人民网柳州2月8日电人勤春来早，奋蹄赶秋实。2月7日农历大年初七，虎年开工首日，在广西柳州市，多家柳州螺蛳粉企业车间里的机器开始转动，工人已经就位，从“过年模式”切换至“生产模式”，奏响了春日里的开工序曲。在柳州螺蛳粉加盟包装车间，一排排
发布时间：2022-02-09 点击次数：49
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文|华商韬略新媛 “人们可能不认识辛春浩，但一定吃过农心辛拉面。” 从1970年代开始，辛春浩研发的辛拉面不仅成为了韩国的国民速食，同时也畅销至世界100多个国家。到2018年
发布时间：2022-01-13 点击次数：46
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近年来,饮食界新物种柳州螺蛳粉发展如火如荼、持续破圈,引领嗦粉新风尚。日前,央视CCTV-10《探索发现》栏目《家乡至味》新春篇重磅开播,专题纪录片完整生动展现了柳州螺蛳粉的制作过程,包括水中摸螺蛳、处理清洗螺蛳、食材搭配和烹制时间等关键环
发布时间：2022-01-10 点击次数：75
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寒冷的冬天，回家能吃上几口热气腾腾的美食，简直就是对生活最好的治愈了~~ 这个季节已经不满足于清汤寡水，火锅、串串、麻辣烫，一切带浓汤重口、吃的热火辣冒汗的都是心之所向。 尤其是那一口酸臭鲜香，飘着丝丝红油的柳州螺蛳粉，简直就是冬日完美
发布时间：2021-12-30 点击次数：59
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以优异成绩迎接自治区第十二次党代会召开近日，广西市场监管局批准同意在柳州市成立广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会（下简称“标准化技术委员会”）。这是柳州螺蛳粉产业标准化领域的一次全新突破，通过掌握柳州螺蛳粉地方标准制修订的话语权，对保证柳州
发布时间：2021-12-24 点击次数：86
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新闻发布会现场。12月14日记者从柳南·柳州螺蛳粉发源地新闻发布会了解到，柳州市柳南区定于12月18日、19日举办2021年柳州螺蛳粉小镇文化节，一年一度的文化节即将盛情启幕。据介绍，柳南区是柳州螺蛳粉的发源地，依托深厚的工业底蕴和文化底蕴
发布时间：2021-12-15 点击次数：63
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广西人的一天是从一碗米粉开始的，柳州螺蛳粉、桂林卤菜粉、南宁老友粉、......每天吃一种广西的米粉，可以吃一个月都不重样！中国和东盟地缘相近、人文相通，所以在“美食”方面也有很多共同之处，比如：他们也爱吃米粉。本期《年轻派》话题，我们就连
发布时间：2021-12-10 点击次数：49
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政府大力支持，讲好“柳州故事”同是广西境内，相较于桂林米粉数千年的历史，柳州螺蛳粉显得很“年轻”。关于柳州螺蛳粉的诞生时间，主流说法是20世纪70年代末80年代初，生于柳州夜市，是广受普罗大众欢迎的地道美食。图片：螺蛳粉而自诞生以来，柳州螺
发布时间：2021-12-06 点击次数：64
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本文概要：今天你“嗦粉”了吗？螺蛳粉已经成为大众化速食王者，并自带社交属性和热搜体质，这碗酸辣臭米粉的背后，以工业化著称的柳州，又是如何撑起这碗粉的呢？1、螺蛳粉究竟如何走红的？2、当工业化城市如何将螺蛳粉产业化？3、品牌陷入内卷，产品同质
发布时间：2021-11-29 点击次数：74
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广西小吃非常多，我吃过的有鱼生、猪血肠、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺蛳粉、桂林米粉等等，老友粉在南宁一带很有名气，但能走出广西的我只知道柳州螺蛳粉和桂林米粉。【柳州螺蛳粉】自从在柳州吃了人生第一碗螺蛳粉之后，我便深深地被这
发布时间：2021-11-18 点击次数：86
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昔日路边摊，香全球。上个世纪70年代末，当螺蛳粉在广西柳州市路边摊热卖时，该市葡萄山路一带还是郊野。如今，这里已变成螺蛳粉产业园，螺蛳粉悄然成为俏销全球的“网红”美食，每天有至少100万袋预包装螺蛳粉从这里销往国内外。 “两张木凳上，架起
发布时间：2021-11-11 点击次数：77
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随着网络时代的发展和信息传播的便利，近年来，有一款美食以其神奇又独特味道迅速风靡全国甚至名传海外，喜欢它的人为止沉迷直呼“上头”，接受不了的人捏着鼻子退避三舍，这就是让人又爱又恨的——柳州螺蛳粉了。说起广西柳州的螺蛳粉，很多人第一反应就是又
发布时间：2021-11-04 点击次数：69
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要说在往年，小龙虾绝对是妥妥碾压螺蛳粉的存在，可今年小龙虾的火热不再，以前被小龙虾碾压的死死的小龙虾，突然就成了网红式美味。有网友说“要讲2020年网红小吃的话，柳州螺蛳粉必然是榜上有名”。在网络上，螺蛳粉也是网红式的存在，甚至还有些方便食
发布时间：2021-10-28 点击次数：61
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不愧是我们广西的大姑娘，王鸥小姐姐说吃螺蛳粉不分四季。广西人嗜吃米粉，“从早到晚，吃一个星期都不会重样”。柳州螺蛳粉，是其中名气最大的。“不食螺蛳粉，枉为柳州人。”在柳州螺蛳粉制作技艺自治区级“非遗”传承人张泰华的记忆里，他的师傅蓝秋菊，是
发布时间：2021-10-21 点击次数：54
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闻着臭吃着香的美食早就走进了人们日常生活，柳州螺蛳粉可是本地人的宝藏美食，不仅越吃越香，广西柳州的螺蛳粉，这几年可是名扬四海。正宗螺蛳粉还是要到广西广西的螺蛳粉是柳州最具代表性的美食，很多人都为吃一碗纯正的螺蛳粉不远万里到柳州去。螺蛳粉之所
发布时间：2021-10-11 点击次数：107
