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开一家螺蛳粉店除了门面选址、门面装修,关键你还得学会如何做螺蛳粉,味道才是重点,来螺蛳粉的很多学员都是由于看到当地的螺蛳粉口味不正宗,然后想着通过自己学习正宗的技术然后回去开店。要学习螺蛳粉技术,可以选择技术培训也可以直接加盟品牌,近年来,品牌加盟已经丰为了一个趋势,因为品牌加盟不仅可以学习技术还可以复制开店模式,那么如何加盟螺蛳粉实体店?
前期实地考察,了解行情
如何加盟螺蛳粉实体店?首先肯定得到柳州进行实地考察一番,了解螺蛳粉的行业。在考察过程中关注的重点主要放在实力以及口味上。
柳州螺蛳粉加盟,肯定得找一个有一定实力的品牌加盟,不管是实体店、培训机构还是餐饮公司,找有实力的品牌加盟主要还是考虑到加盟店后续的权益,像原材料供应,技术更新、研发,人员管理,开业指导等方面,这些服务没有一定的实力是提供不了。比如路边一般的实体店,它能做到什么时候我们都不敢确定,更不要说在从这里加盟出去的分店了。
口味是考察的核心。螺蛳粉开店,脱离了口味那就是一次性的营销,咱们开的是实体店,是固定的门面,如果没有回头客支撑,如果不靠口碑营销是坚持不下去的,这就要求我们做出来的口味一定是正宗,受大众所接受认可的。
签订合同,开始学习技术
经过考察后,最终确定我们要加盟的品牌。接下来就是签订合同,然后就是学习具体的技术了。这里的技术学习一定是要全套,不带捆绑的,加盟店回去后可以独立掌握核心技术,有脱离总店的基础下也能把味道给复制还原出来。螺蛳粉就是这种无保留的教学模式,正宗螺蛳粉学员回去做出来的口味和总店的口味是一样的
加盟条件
一般要求有合法经营资格,有积极的从业态度,有良好的坚持信念,热爱餐饮事业,并且认可总部的经营理念以及开店模式,接受总部的人员培训,自学维护品牌形象,保护品牌声誉。