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“网红”螺蛳粉成消费扶贫“香馍馍”

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“网红”螺蛳粉成消费扶贫“香馍馍”

发布日期:2020-09-30 作者: 点击:

熬卤、炒料、分拣、装袋、包装……近日,在广西柳州市融安县长安镇安宁村,一家螺蛳粉加工厂正在加紧作业,加工厂的工人们将每一个步骤紧密连接,每个环节严格把控,确保生产线符合国家安全卫生标准。

该加工厂占地约1亩,内有工人20余人,其中建档立卡贫困户有6户。今年以来,该加工厂月产袋装柳州螺蛳粉3万袋,销售额达20多万元,员工的月工资在3000元左右。

柳州螺蛳粉

“这个月到今天为止,已经售出1000多箱袋装螺蛳粉了,销售额在2万元以上。”融安县某螺蛳粉加工厂负责人介绍。

螺蛳粉是柳州的著名小吃。2015年起,柳州螺蛳粉以独特的口味在众多网红食品中脱颖而出,瞬间成为俏销的“网红”食品,成为吃货眼中的“香馍馍”,热销全国各地。

柳州螺蛳粉加盟

融安县扶贫开发办公室主任莫小华介绍,融安县抓住机遇,采用“企业+基地+农户”的模式,大力发展螺蛳粉培训加盟产业,促进贫困群众就业,实现脱贫增收,巩固脱贫成果。

工业化发展的螺蛳粉产业延长了相关产业链,融安县在各乡镇打造了一批田螺、豆角、木耳、酸笋等螺蛳粉原材料生产基地,在满足螺蛳粉产业快速发展需求的同时,让广大农民实现稳定脱贫增收。

螺蛳粉培训加盟

截至今年9月,融安田螺养殖专业合作社发展养殖面积累计达到主养372亩,套养147亩,累计放养螺蛳种螺12.6万斤。可提供27个以上当地建档立卡贫困劳动力就业岗位。有类似这样规模的螺蛳养殖基地在融安县发展了共7处。

柳州市委书记郑俊康此前表示,柳州市坚持“造血式扶贫”,围绕螺蛳粉这个米粉类第一“网红”,通过二产带动一产和三产,打造柳州螺蛳粉全产业链,带动20万名农村人口参与螺蛳粉原料种养殖,4500多户2.3万贫困人口得到脱贫。


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