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想吃正宗柳州螺蛳粉不用去柳州,在家就能吃,嗦上一口一切都值了

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想吃正宗柳州螺蛳粉不用去柳州,在家就能吃,嗦上一口一切都值了

发布日期:2019-11-13 作者: 点击:

广西小吃非常多,我吃过的有鱼生、猪血肠、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺蛳粉桂林米粉等等,老友粉在南宁一带很有名气,但能走出广西的我只知道柳州螺蛳粉和桂林米粉。

南宁老友粉

柳州螺蛳粉

【柳州螺蛳粉】

自从在柳州吃了人生第一碗螺蛳粉之后,我便深深地被这该死的味道所折服,真的叫我欲罢不能,鲜、酸、辣、爽、烫无论何时,当嗦上一口螺蛳粉时,你就感觉看到了翠花。

柳州螺蛳粉

汤料由螺蛳(石螺)、山奈、肉桂、丁香、辣椒、天然香料和味素配制而成,主料有米粉、腐竹,辅料有酸笋,酸菜、猪脊骨,生菜,炸花生米,萝卜干,黑木耳,草果,小茴香,香叶,葱花等。

这里面螺蛳指的是石螺,比田螺小只,味道比田螺鲜甜,但腥味比田螺重,酸笋可以给石螺去腥,所以在柳州的厨房里,酸笋永远是和石螺搭配。我只知道这么多,做法我就不会了,如果你也嗦过螺蛳粉,相信你也会欲罢不能哦!柳州螺蛳粉加盟

【桂林米粉】

柳州螺蛳粉

卤水是桂林米粉的精华所在,我吃过的很多家桂林米粉,每个店的味道各不相同,做出来的桂林米粉味道各有千秋,米粉倒入碗中,加入卤水,叉烧切片均匀的铺在米粉上面,可根据个人口味加入酸笋、酸豆角、花生米、葱花,嗦上一碗该干嘛干嘛去。

无论走到哪里,当你饿的时候不知道吃什么,建议你嗦一碗桂林米粉或者柳州螺蛳粉,然后该干嘛干嘛~~~


本文网址:http://www.gxbckj.com/news/393.html

关键词:柳州螺蛳粉,柳州螺蛳粉加盟,桂林米粉

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