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水煮老友粉

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水煮老友粉

  • 所属分类:南宁老友粉

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/05/27
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详细介绍

水煮礼盒老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝. 老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉,街边的老友粉价钱都在5元上下,物美价廉,常常让人吃的汗流浃背,辣的痛快而欲罢不能。

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做法

材料

主料


新鲜米粉(最好要切粉)二两或三两

肉末两大汤匙

酸笋丝两汤匙


瘦肉丝少数


辅料


大蒜泥一汤匙

胡椒粉少许

米醋少许

生抽少许

砂姜粉少许

豆豉一汤匙

蒜蓉辣椒酱一茶匙

香葱末一汤匙

制作步骤

1、 热锅,倒入少许油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅中火煸炒,加料酒少许炒至出香味

2、下酸笋丝继续翻炒,加入米醋、生抽翻炒几下后加入适量开水加盖大火烧滚半分钟

3、米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火,散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可

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关键词:水煮礼盒老友粉,水煮礼盒桂林米粉,水煮礼盒螺蛳粉

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