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“嗦粉”是广西饮食文化中重要的一部分，广西人民对“粉”如此痴迷，多半归功于广西的厨师们把米粉做得花样众多，让吃货们有数不尽的选择。现在，不止在广西地区，在全国各地的大街小巷里都可以看到广西米粉的身影。广西历来有“三大米粉”，除了近几年耳熟能详的柳州螺蛳粉和桂林米粉，大家知道最最后一种是什么米粉吗？下面就由小编带着大家了解一下广西的“三大米粉”吧！
第一种：螺蛳粉
螺蛳粉天生自带爆红的属性，在登上《舌尖上的中国》这部纪录片以后，螺蛳粉这种“闻起来臭，吃起来香”的美食迅速风靡全世界。长时间在各大电商平台的热销产品榜单前列。螺蛳粉那种又酸、又爽而且还辣的味道，让人们吃过一次之后就回味无穷，对螺蛳粉的故乡柳州心驰神往。
第二种：桂林米粉
说到桂林，除了“桂林山水甲天下”就是桂林米粉了。不仅在那些街头巷尾的米粉店里，在超市、便利店的货架上也能看到桂林米粉的身影。不过那些都是冲泡式的速食桂林米粉，正宗的桂林米粉可是碗大料多的，而且还可以继续往里面加料，比如凉拌菜、卤水、牛腩等等。最终给吃货味蕾反馈的是一种非常酸爽，非常美味的味道。
第三种：老友粉
相比于前面两种网红米粉，老友粉就显得有点儿低调，但是这并不能埋没了它的美味。老友粉口味鲜辣、汤料香浓，还有开胃解腻、驱风散寒的功效。顾名思义，最适合带上自己的友仔一起去品尝。老友粉吃起来顺滑筋道，加入酸笋进去一起炒后，炒出来的味道会变得酸辣可口，非常美味。
综上所述，广西“三大米粉”除了柳州螺蛳粉和桂林米粉外还有老友粉。以上就是广西三大米粉的介绍，不知道大家喜欢吃哪一种米粉？欢迎留言推荐！
