身为标准的吃货，怎能没听过螺蛳粉的大名

       不知从什么时候开始，网络上流行这样一种小吃，它像方便面一样可以水煮即食，不同的是食用的时候空气中总是飘散着一股难以形容的气味，这样令人印象深刻的美食就是产自柳州的柳州螺蛳粉。都说柳州美食深受当地环境和习俗的影响，总是离不开一个酸字，下面就来给大家介绍几种有代表性的柳州美食。

       正如标题所言，柳州美食在吃货心中最深刻的印象还是螺蛳粉的味道。这种小吃原本只在广西比较常见，然而制作成方便食品之后经过一阵病毒性的传播，如今全国的宿舍恐怕都被它荼毒过了。螺蛳粉的汤底是酸辣味的，正宗的方式是加入自制的高汤，让汤底更鲜美。而且正宗的柳州螺蛳粉里可以找到螺肉和各种配料，营养也是很全面的。柳州螺蛳粉加盟，螺蛳粉培训加盟。

        另外一种代表性美食就是鸭脚煲，和螺蛳粉一样，这也是在柳州街头随处可见的当地小吃。因为原料需要有嚼劲的鸭脚，所以不便于大批量制作，最终没有成为螺蛳粉那样的爆款。但是它的口味可以说是融合了当地的风俗习惯，在物资匮乏的条件下，侗族人民选择利用一切可以食用的材料制作美食，鸭脚虽然干瘦，经过烹调竟然也成为可以裹腹的食物。

       最后要介绍的一道美食就是当地有名的油茶，这种源自人民生活劳作的美食可以起到补充热量预防寒冷的作用。其实柳州地区在冬天的时候气温依然会很低，再加上山区的地形，因此制作一种方便食用又提神醒脑的饮品是保证日常工作的秘诀，而油茶就做到了这一点，喝过之后会有轻微的苦味，所以又被称为侗族咖啡。

       这几种美食都有强烈的地区风格，食用的时候就能感受到柳州特有的风味。如果你可以去柳州游玩的话，不妨在旅行之余去品尝当地的各种美食，这样才能完整地感受这里的风情。