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宝城水煮礼盒螺蛳粉:一碗入魂!

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宝城水煮礼盒螺蛳粉:一碗入魂!

发布日期:2020-03-06 作者: 点击:

肥宅们终于迎来了嘴淡的拐点,思慕那被柳州螺蛳粉支配的重口味,纷纷囤货速食螺蛳粉。“螺蛳粉”还频繁上热搜,更让人心痒痒!可是光吃速食螺蛳粉有什么过瘾的呢,点评君来和各位一起细数螺蛳粉的魅力点究竟在哪?还有综合万千用户评论的精选粉店鉴赏!

柳州螺蛳粉

灵魂汤底汤底是螺蛳粉的灵魂,毕竟米粉和配菜无味,被汤底浸泡才有了灵气。粉汤由石螺和鸡汤(或者筒骨)配合着十几种香料慢火熬制,浓而不咸,有鲜味,有酸辣,有回甘,才算一份好汤。

Q弹米粉米粉通常选用广西原产的细圆粉。粉丝要预先在冷水中泡软,食用前在沸水中烫熟成半透明状,不易夹断但入口Q弹。

充满诚意的配菜配菜绝对不是配角。基本的配菜主要有酸笋、酸豆角、炒花生、炸腐竹、木耳,充满诚意的店家菜粉比例四比六,淋着红油,铺满碗面。

素菜主要选用空心菜和黄花菜,这两种素菜口感脆、口味偏甜。而用油麻菜和生菜的,容易感到油口。

五花八门的自选自选菜的价格在整碗粉以外。主力有脆皮鸭脚、卤鸭翅、卤猪脚、卤蛋、叉烧、腊肠、牛腩等等。店越大自选菜越多,但再小的店,都会卤上一两盆鸭脚,红掌拨清波。在物质贫瘠的年代,一碗粉就是一顿有荤有素的佳肴。

柳州螺蛳粉加盟

广西宝城食品科技有限公司是一家集方便食品、方便米粉、肉制品、谷类制品、果蔬腌制品、调味料、食品添加剂的生产销售的民营企业。

公司以科学管理求发展,以品种开发求繁荣,似售后服务求信誉,秉承“美味传天下”的经营理念,精心研制具有传统特色广西风味的“柳州螺蛳粉、桂林米粉南宁老友粉、等速食米粉。

  水煮礼盒螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

螺蛳粉培训加盟

地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。

如今时代更迭,物阜民丰,螺蛳粉登堂入室成为潮流美食。柳州螺蛳粉加盟店也从小陪伴的人走到了更远的地方,而远方更多的人得到了螺蛳粉的陪伴。水煮礼盒螺蛳粉也让我们足不出户安心嗦粉,让我们一直嗦粉一直爽!

本文网址:http://www.gxbckj.com/news/410.html

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