宝城水煮礼盒螺蛳粉：一碗入魂！

肥宅们终于迎来了嘴淡的拐点，思慕那被柳州螺蛳粉支配的重口味，纷纷囤货速食螺蛳粉。“螺蛳粉”还频繁上热搜，更让人心痒痒！可是光吃速食螺蛳粉有什么过瘾的呢，点评君来和各位一起细数螺蛳粉的魅力点究竟在哪？还有综合万千用户评论的精选粉店鉴赏！

灵魂汤底汤底是螺蛳粉的灵魂，毕竟米粉和配菜无味，被汤底浸泡才有了灵气。粉汤由石螺和鸡汤（或者筒骨）配合着十几种香料慢火熬制，浓而不咸，有鲜味，有酸辣，有回甘，才算一份好汤。

Q弹米粉米粉通常选用广西原产的细圆粉。粉丝要预先在冷水中泡软，食用前在沸水中烫熟成半透明状，不易夹断但入口Q弹。

充满诚意的配菜配菜绝对不是配角。基本的配菜主要有酸笋、酸豆角、炒花生、炸腐竹、木耳，充满诚意的店家菜粉比例四比六，淋着红油，铺满碗面。

素菜主要选用空心菜和黄花菜，这两种素菜口感脆、口味偏甜。而用油麻菜和生菜的，容易感到油口。

五花八门的自选自选菜的价格在整碗粉以外。主力有脆皮鸭脚、卤鸭翅、卤猪脚、卤蛋、叉烧、腊肠、牛腩等等。店越大自选菜越多，但再小的店，都会卤上一两盆鸭脚，红掌拨清波。在物质贫瘠的年代，一碗粉就是一顿有荤有素的佳肴。

广西宝城食品科技有限公司是一家集方便食品、方便米粉、肉制品、谷类制品、果蔬腌制品、调味料、食品添加剂的生产销售的民营企业。

公司以科学管理求发展，以品种开发求繁荣，似售后服务求信誉，秉承“美味传天下”的经营理念，精心研制具有传统特色广西风味的“柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉、等速食米粉。

  水煮礼盒螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。

螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

如今时代更迭，物阜民丰，螺蛳粉登堂入室成为潮流美食。柳州螺蛳粉加盟店也从小陪伴的人走到了更远的地方，而远方更多的人得到了螺蛳粉的陪伴。水煮礼盒螺蛳粉也让我们足不出户安心嗦粉，让我们一直嗦粉一直爽！